kelaat m'gouna
La Valle delle Rose è una delle più belle valli del sud del Paese, con il suo ingresso principale vicino a una città fortificata chiamata Kelaat M' Gouna. La strada che conduce a questo luogo attraversa una valle chiara. Una valle che sfuma nei toni dell'ocra, del rosso e del rosa che contrastano con il verde intenso dei campi che circondano il wadi. In questa valle di rose marocchine si coltivano le rose damascene. Si narra che questa rosa sia stata introdotta in Marocco molto tempo fa dai pellegrini provenienti da Damasco. Da qui il nome. Un'altra storia dice che la famosa rosa di Damasco proviene dalla Valle delle Rose. In ogni caso, in questo luogo non solo si può godere della bellezza di queste rose, ma anche dei prodotti che ne derivano: essenze, cosmetici, ecc.


QUANDO ANDARE?
A maggio, quando i campi di rose sono in piena fioritura, si celebra il Festival delle Rose! In genere inizia il primo fine settimana di maggio di ogni anno. È il momento migliore per godersi la vita rurale, ammirare il colorato souk, godersi la musica e le danze tradizionali locali e l'elezione della regina delle rose. Nei due mesi in cui le rose continuano a fiorire, il paesaggio è davvero magnifico. In media, ogni anno vengono raccolte mille tonnellate di fiori. Metà della produzione viene essiccata e l'altra metà viene distillata per ottenere acqua di rose o unguenti. Per ottenere un chilo di estratto sono necessarie 4 tonnellate di rose.